商【欧陆注册】标注册熟食预包装
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一、熟食预包装需要什么条件
1、经营者应当配备专职或兼职食品安全管理人员。
2、经营企业的食品安全管理人员应当经过培训和考核。取得国家或行业规定的食品安全相关资质的，可以免于考核。
3、经营者应当具有保证食品安全的管理制度。
4、经营者应当具有与销售的食品品种、数量相适应的食品经营场所和贮存场所。
二、饭店想做熟食礼品盒需要什么证件才可以卖
卖熟食礼品盒不需要特殊的证件1。只要有食品卫生监督部门的使用证书，就可以卖。另外，想做礼品盒的话一般不需要证件，只要有卫生许可证以及工商许可证就行。但是，为了确保食品的安全和卫生，建议还是办理健康食品证和卫生许可证。
三、熟食真空包装技巧
1、首先不是任何熟食都可以进行包装的，素菜是容易氧化掉，不适合过夜。只有纯荤菜，像猪蹄，烧鸡，鸭脖子，和一些荤菜卤制品熟食之类的，才适合做包装保存。
2、目前市面最好的包装技术就是真空包装了，真空包装分为了两种，一种机器包，一种是用手压，手压的会有缝隙，空气容易抽不干净，选择机器包装更靠谱。
3、真空前要检验一下真空包装的质量，如果质量不过关的，不能耐高温，根本就承受不了真空的温度，会破掉的，只要合格的真空包装袋，才可以用来包装熟食。
4、另外还需要做杀菌处理，杀菌分为软杀菌和硬杀菌。如果包装袋是真空塑料袋，就选软杀菌。如果包装袋是密封罐头之类的，就选硬杀菌袋。
5、防腐剂是个两向调节的东西，不能说防腐剂添加了化学物品就不能使用。如果需要保存的时间较长，可以适当添加防腐剂进行包装，来延长保存的时间。
6、如果熟食包装好了，需要运输了。无论是什么天气，在最外层的包装泡沫盒子里一定要加上冰块冷冻。要让泡沫盒子里的温度尽可能的降到最低
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